Как устроена газовая плита — выбор, монтаж и советы по эксплуатации

Газовая плита — это кухонный прибор, работающий на природном газе, подающемся в квартиру или частный дом централизованно. Функция газовой плиты — приготовление пищи. Несмотря на широкое распространение газовых плит на протяжении длительного времени, многие люди, осуществляя замену этого устройства, продолжают оставаться в неведении относительно его устройства, правил монтажа и рекомендаций по эксплуатации.

Устройство газовой плиты

Ранее газовая плита поставлялась смонтированной в едином блоке с духовкой. Сегодня, с ростом популярности встраиваемой кухонной техники появились разделённые модели, где духовой шкаф и варочная панель с газовыми конфорками представляют собой отдельные модули. Помимо пространства для дизайнерского манёвра, это позволяет комбинировать газовую варочную панель с электрическим духовым шкафом.

Неважно, полноразмерный ли вариант или только варочная панель будет установлена на вашей кухне, они имеют схожую конструкцию:

Система газовых каналов. Сюда относят трубопроводы, по которым газ из магистрали через запорный кран попадает в плиту. На стандартных бытовых газовых плитах от двух до пяти горелок. Из горелки голубое топливо попадает в конфорку с рассекателем, то есть внешнюю часть, которая находится на виду. В конфорке газовая струя разбивается на несколько потоков, которые и воспламеняются с помощью спички, зажигалки, электрического или пьезоподжига.
Электрическое оснащение. Все современные плиты подключаются к бытовой электропроводке с напряжением 220 вольт. Электричество нужно для освещения духовки, чтобы наблюдать за процессом готовки, не приоткрывая дверцу. Некоторые модели оснащены функцией электрогриля для подрумянивания содержимого духового шкафа.
Корпус прибора. Отдельно стоящие газовые плиты в большинстве своём изготавливаются из стали, покрытой эмалью или нержавеющим покрытием. Варочные панели поверх металлического корпуса могут иметь керамическое покрытие и лист термостойкого и ударопрочного стекла.

Каждая выпускаемая сегодня плита оснащается газ-контролем — энергонезависимым датчиком, который отключает подачу газа при исчезновении пламени. Это многократно повышает безопасность использования газовых плит.

Советы по выбору и эксплуатации

Выбор модели газовой плиты состоит в отборе нужных вам характеристик, которые можно классифицировать по следующим категориям:

Выбор форм-фактора. Если вы планируете всю технику встраивать в мебельный гарнитур, обратите внимание на варочные панели. Это будет полезно и тем, кто не использует духовку и хочет сэкономить место.
Количество конфорок. В маленькую кухню на семью из двух человек достаточно двух конфорок. В большом доме нет требований к компактности. Наоборот, для крупногабаритной посуды пригодится центральная конфорка кольчатого типа.
Материал. Недорогое традиционное покрытие — белая эмаль. В кухню хай-тек стиля хорошо впишется плита из нержавеющей стали. Стеклянная варочная панель или дверца духовки в плите придаст обстановке элегантности.

Используя газовую плиту, придерживайтесь нехитрых правил:

перекрывайте газовый вентиль, когда уходите из дома и на ночь;
удаляйте загрязнения с плиты сразу после появления — это значительно легче, чем оттереть въевшуюся грязь;
не эксплуатируйте газовую плиту, в исправности которой у вас возникли сомнения.

Самостоятельный монтаж газовой плиты — пошаговая инструкция

Как инструкция к прибору, так и служба газа рекомендуют обращаться по вопросам подключения к специалистам. В любом случае, контролирующие органы обязаны проверить правильность подключения. Однако знать порядок работ должен каждый:

Шаг 1. На входную трубу установить новый запорный кран — лучше всего латунный шаровый для газа. Для герметизации используют фум-ленту или нить.

Шаг 2. Выставить плиту по уровню на то место, где она будет стоять на заводской крепёж. Использовать подпорки для газовой плиты запрещается.

Шаг 3. Гофрированным шлангом для газа соединить оконцовку крана с входным патрубком газовой плиты, завернуть ключом до прижима резинового уплотнителя. Электрический кабель включить в сеть.